Menu

STARTERY NA ZIMNO

ŚLEDŹ BAŁTYCKI    18 zł

por, crème fraiche, jabłko

TATAR WOŁOWY (120 g)     26 zł

cebula, lubczyk, ogórek konserwowy, opieńka, majonez anchois

POLĘDWICA WOŁOWA DOJRZEWAJĄCA ( 100 g)    29 zł

oliwa pomidorowa, marynowana okra, bursztyn

STARTERY NA GORĄCO

MÓŻDŻEK CIELĘCY      28 zł

jabłko, cebula, czosnek, szczypior, grzanka

KREWETKI TYGRYSIE ( 6 szt.)       44 zł

masło, czosnek, pomidor cherry, wino, jalapeno

BOEUF STROGONOW Z BOROWIKAMI    36 zł

polędwica wołowa, cebula, sos pomidorowy, wiejska śmietana

ZUPY

ROSÓŁ       12 zł

kura domowa, swojski makaron, młoda marchew, pietruszka

ŻUR BOROWIKOWY    18 zł

puree ziemniaczane, jajko, wędzona słonina

KREM Z KALAFIORA    15 zł

gęsie żołądki, kasza jęczmienna, śmietana wiejska

BARSZCZ CZERWONY Z KOŁDUNAMI     16 zł

DANIA GŁÓWNE

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ  (220 g)       69 zł

domowe frytki, demi glace pieprzowo-ziołowy, mix sałat

GICZ JAGNIĘCA ( 400 g)        66 zł

puree ziemniaczano-musztardowe, buraczki

PIECZEŃ Z JELENIA               64 zł

kopytka, kurki w śmietanie, karmelizowany burak

SCHABOWY ZE ŚWINI RASY PUŁAWSKIEJ  29 zł

pieczony ziemniak, jajko sadzone, kapusta zasmażana

GOLONKA Z KOŚCIĄ ( 450 g)       39 zł

smażone ziemniaki, chrzan, musztarda, kwaszony ogórek

PIEROGI LUBELSKIE ( 7szt.)    26 zł

kasza gryczana, twaróg z Michowa, gęsie wątróbki, palone masło, czarnuszka

PLACKI ZIEMNIACZANE Z CUKINIĄ  ( 3 szt.)     26 zł

sos kurkowy, pomidor koktajlowy

TAGLIATELLE         39 zł

sos  rakowy, łosoś mikrogroszek

ŁOSOŚ JURAJSKI ( 190 g )   49 zł

szpinak z bryndzą, puree z chrzanem

SAŁATY

KURCZAK KUKURYDZIANY    28 zł

mix sałat, boczek, pomidor, ogórek awokado, dressing ziołowy

POLĘDWICA WOŁOWA     35 zł

sałata rzymska, dressing cezar, pomidor koktajlowy, parmezan

ŁOSOŚ    34 zł

mix sałat, jajko, gruszka, ser pleśniowy, łosoś wędzony, dressing ziołowy

VEGE-VEGAN

KREM Z CIECIERZYCY    15 zł

BUKIET SEZONOWYCH SAŁAT   16 zł

warzywa od lokalnego rolnika, domowe vinegret, ziarna, orzechy

DLA DZIECI

KREM Z POMIDORÓW ZE ŚMIETANKĄ I KLUSECZKAMI      8 zł

RYŻ Z JABŁKAMI, CYNAMONEM i WANILIĄ     10 zł

NALEŚNIK BISZKOPTOWY ( 2 szt.)      14 zł

KOTLECIK DROBIOWY, KREMOWE ZIEMNIAKI, MARCHEWKA Z JABŁKIEM     19 zł

DESERY

SORBET Z PROSSECO    18 zł

chałwa, biała czekolada, serwatka, cukier fiołkowy

SERNIK     16 zł

twaróg z Michowa, waniliowa śmietanka, cynamon

SABLE      18 zł

krem karmelowy, mascarpone, ciasto francuskie, owoce sezonowe

BROWNIE Z CZERWONEJ FASOLI ( vege, b/gluten )  16 zł

sorbet truskawkowy, bita śmietana, ksylitol

DESER SZEFA KUCHNI   12 zł